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Q-Barn
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구로쿠이 시즈쿠 다이긴죠 (黒久 雫 大吟醸)
야마다니시키 쌀을 사용하여 40% 정미율로 빚은 다이긴죠 등급의 사케
구로키 혼텐(久家本店)은 오이타현에서 130년 전통을 이어온 보리 소주 양조장으로, 야마다니시키 쌀을 40% 정미율로 빚은 다이긴죠 등급 사케…
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쿠로키리시마 소주 (Kuro Kirishima 黒霧島)
고구마 소주의 대명사, 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛
쿠로키리시마는 일본의 대표 국민 소주로 원산지 가격은 ¥1,078~¥3,990에 불과하지만, 한국 시장에서는 관세와 유통 마진으로 인해 2만~…
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Kokuryu Ishidaya (흑룡 이시다야)
효고현 토죠산 야마다니시키 35% 정미, 준마이다이긴조를 저온에서 숙성시킨 흑룡주조의 최고봉 사케
콕류 호헤이는 일본 최고 권위의 사케로, 기술적 완성도와 희소성에서 정상급이다. 일본 정가 1만 6,500엔에 비해 한국 시장 56만 2,30…
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코쿠류 류 (黒龍 石田屋)
코쿠류 양조장의 프리미엄 준마이다이긴조
코쿠류 류는 후쿠이현 200년 양조장의 정통 다이긴조로, 기술적 완성도와 안정성이 높은 제품이다. 일본 현지 가격 ¥6,000~¥7,480 대…
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Hiroki Junmai Ginjo (히로키 준마이긴조)
정보 없음 (사케 제품이며, 위스키 데이터베이스에서는 검색 불가)
히로키 준마이긴조는 후쿠시마 아이즈 지역의 섬세한 준마이긴조로, 글로벌 시장에서 홍콩 $47~영국 $88 범위에서 거래되며 일본 경매 평균 ¥…
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죠젠 미즈노고토시 화이트 준마이긴죠 (Jozen Mizunogotoshi White Junmai Ginjo)
니가타현의 맑은 물과 고햐쿠만고쿠 쌀로 빚은 부드럽고 드라이한 준마이긴죠
검색어 '구젠 사케'는 특정 사케 제품으로 확인되지 않았습니다. 한국 커뮤니티에서는 부산 광안리 빵집이나 별내 초밥집 상호로만 언급되며, 사케…
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십사대 (十四代)
일본 니가타현의 유명 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 니가타현 타카기주조가 생산하는 일본 최고급 사케로, '환상의 사케' 또는 '사케의 유니콘'으로 불리며 전 세계 애호…
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유키노 보샤 (雪の茅舎)
야마다니시키 100% 사용, 준마이 다이긴조 등급의 사케
아키타 사이야 주조점의 유키노 보샤는 '삼무(三無) 제조' 방식(젓지 않고, 물 타지 않으며, 거르지 않음)으로 양조되는 정통 준마이 긴조 사…
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쿠라모토 (Kuramoto)
1871년 설립된 일본 나라현의 가족 경영 양조장
쿠라모토 주조(倉本酒造)는 1871년 설립된 나라현 해발 500m 고지의 소규모 양조장으로, 연간 70석(약 12,600리터)만 생산하는 마이…
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이시쿠라 사케 양조장 (Ishikura Sake Brewery)
에도 시대부터 이어져 온 하카타 유일의 사케 양조장
이시쿠라 사케 양조장은 1870년경 에도 시대부터 이어진 하카타 유일의 현존 사케 양조장으로, '햐쿠넨구라(百年の蔵)'라는 이름으로도 알려져 …
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십사 (14) (Juyondai)
야마가타현 타카기 슈조(高木酒造)에서 생산되는 프리미엄 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 야마가타현 타카기 슈조가 생산하는 일본 최정상급 사케 브랜드로, '환상의 술'로 불리며 극심한 희소성과 높은 가격으…
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십사대 기로사케 (十四代 吟撰)
야마가타현 타카기 주조의 준마이긴죠 등급 사케
타카기 주조의 준마이긴죠 등급 사케로, 야마다니시키 50% 정미율 스펙을 갖췄다. 일본 내 정가는 ¥3,850 수준이나 유통 희소성으로 ¥21…
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14代 (주산다이)
정보 없음
14代(주산다이)는 야마가타현 다카기주조가 생산하는 일본 사케의 정점으로, 입수 난이도가 품질을 증명하는 현대 일본 사케의 절대 기준이다. 구…
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구라모토 모토유키
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일본 현지 2만 8천원대(720ml)로 판매되는 준마이 사케로, 소비뇽 블랑 와인에서 발견되는 '4MMP' 아로마 성분 덕분에 머스캣·자몽·리…
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Juyondai (쥬욘다이 十四代)
일본 최고급 사케 중 하나로, 섬세하고 복합적인 풍미가 특징
쥬욘다이는 일본 사케 시장에서 '환상의 술'로 불리는 최고급 브랜드로, 국내 시장에서 129,000~189,000원대에 거래된다. 한국 수입사…
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십사대 기토카 (十四代 鬼兜)
오크통 숙성 40도 720ml 란비키(蒸留器) 쌀 소주
십사대(高木酒造 十四代)는 일본 사케 시장에서 가장 구하기 어려운 프리미엄 브랜드로, 공식 유통이 극히 제한적이어서 정가 기준 가격 파악이 거…
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14代 鬼兜 (주고쿠)
고다카 슈조(高木酒造)의 최고급 쌀 소주, 鬼兜(오니카부토)
타카기 슈조의 14代 鬼兜(오니카부토)는 일본주가 아닌 쌀 소주(米焼酎)로, 오크통 숙성을 거친 40% ABV의 최고급 증류주다. 14代 브랜…
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아라마사 (新政) 준마이슈
아키타현의 명가, 아라마사 주조의 준마이슈
아라마사(新政)는 아키타현의 전통 양조장으로, 협회 6호 효모 발상지이자 현대 일본 사케의 아이콘이다. 와인과 같은 높은 산미, 신선한 과실향…
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이이시마 양조장 (Iijima Brewery)
일본의 사케 양조장
이이시마 양조장(飯島醸造)은 1892년 설립된 나가노현 스자카시 소재 일본 사케 양조장으로, 미소노(御園)와 이이시마(飯島) 브랜드를 생산합니…
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니혼슈 (일본 청주)
쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주
니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…