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Q-Barn
DUNGEON
Tsukiji Market Tuna Sashimi (츠키지 시장 참치회)
도쿄 츠키지 장외시장에서 맛보는 신선한 참치회
츠키지 시장 참치회는 일본 현지에서 경매 직후 소비되는 신선도의 극치로, 시장 노점 가격(1,000~2,200엔)과 한국 레스토랑 코스 가격(…
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일본 무카와 (Mukawa)
정보 없음
무카와 스피릿(武川蒸留酒販売)은 일본 현지 주류를 온라인으로 판매하는 유통 플랫폼으로, 한국 소비자들이 위스키·사케·와인 등을 일본 현지 가격…
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Juyondai (쥬욘다이 十四代)
일본 최고급 사케 중 하나로, 섬세하고 복합적인 풍미가 특징
쥬욘다이는 일본 사케 시장에서 '환상의 술'로 불리는 최고급 브랜드로, 국내 시장에서 129,000~189,000원대에 거래된다. 한국 수입사…
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Kokuryu Ishidaya (흑룡 이시다야)
효고현 토죠산 야마다니시키 35% 정미, 준마이다이긴조를 저온에서 숙성시킨 흑룡주조의 최고봉 사케
콕류 호헤이는 일본 최고 권위의 사케로, 기술적 완성도와 희소성에서 정상급이다. 일본 정가 1만 6,500엔에 비해 한국 시장 56만 2,30…
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Shinanoya 시나노야 독립병입자 - 일본 위스키 성지
300년 역사의 일본 주류 소매상, 싱글 캐스크 한정 병입
시나노야(Shinanoya)는 300년 역사의 일본 주류 소매상으로, 독립병입자(IB)로서 다양한 증류소 원액을 소량 한정 병입한다. 도쿄 신…
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일본 독립병입 위스키 시장 현황 (Japanese Independent Bottling Whisky Market Status)
정보 없음
일본 독립병입 위스키 시장은 2000년대 초부터 수입사들이 주목하며 세계에서 가장 수익성 높은 시장 중 하나로 성장했다. 시나노야(Shinan…
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Kubota Manju Junmai Daiginjo (쿠보타 만쥬 준마이다이긴조)
니가타현 아사히 주조의 대표적인 준마이다이긴조 사케
쿠보타 만쥬(Kubota Manju) 준마이다이긴조는 니가타 현의 전형적인 경쾌한 사케로, 글로벌 시장에서 안정적인 평가를 받는 제품이다. 한…
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마스미 유메토노 (Masumi Yumedono 真澄 夢殿)
야마다니시키 쌀을 35% 정미하여 빚은, 복숭아 향과 부드러운 질감이 특징인 준마이다이긴조 사케.
마스미 유메토노는 나가노현 마스미 양조장의 협회 7호 효모 준마이다이긴조로, 일본 정가 ¥13,200은 합리적 수준이나 미국 시장($268~$…
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십사대 기토카 (十四代 鬼兜)
오크통 숙성 40도 720ml 란비키(蒸留器) 쌀 소주
십사대(高木酒造 十四代)는 일본 사케 시장에서 가장 구하기 어려운 프리미엄 브랜드로, 공식 유통이 극히 제한적이어서 정가 기준 가격 파악이 거…
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야마자키 30년 (Yamazaki 30 Year Old)
산토리(Suntory)의 30년 숙성 싱글 몰트 재패니즈 위스키
야마자키 30년은 일본 위스키의 정점에 선 희소 아이템으로, 글로벌 시장에서 일본 현지 약 1,120만원, 영국 약 1,281만원 수준에 거래…
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Karuizawa (가루이자와)
일본의 전설적인 싱글 몰트 위스키
가루이자와는 폐업한 증류소에서 생산되어 더 이상 구할 수 없는 전설적인 일본 위스키다. 극도의 희소성으로 인해 시장 가격은 150만원대부터 1…
DUNGEON
논산딸기마을밥상 논산 젓갈
논산 지역 특산물인 딸기와 젓갈을 활용한 음식
논산·강경 지역 전통 젓갈을 활용한 밥상으로, 낙지젓·명란젓·갈치속젓 등 7,000~10,000원(500g 기준) 가격대에서 다양한 품목을 제…
DUNGEON
츠키지 시장 참치 스시 (Tsukiji Market Tuna Sushi Tokyo)
도쿄 츠키지 장외시장의 상징, 신선한 참치 오마카세로 유명한 스시 전문점
도쿄 츠키지 시장의 참치 스시는 현지 신선식품 경험으로, 한국에서 구매 가능한 제품이 아니다. 도쿄 방문 시 가장 유명한 참치 스시 성지이지만…
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Kubota Manju Junmai Daiginjo (쿠보타 만쥬 준마이 다이긴조)
화려한 향과 중후한 맛이 어우러져 복합적이고 깊이 있는 풍미를 선사하는 준마이 다이긴조 사케.
구보타 만쥬 준마이 다이긴조는 니가타의 정통 사케로, 일본 현지에서 가장 합리적인 가격대를 유지하고 있다. 한국 시장은 수입 유통 구조상 관부…
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獺祭 (다사마시)
야마다니시키 100% 사용, 정미율 23%의 프리미엄 준마이다이긴죠 사케
獺祭(다사마시) 39는 일본 사케의 글로벌 대표주자로, 한국 시장에서 720ml 기준 ¥5,280~¥5,510 수준에 거래된다. 일본 정가 대…
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오자와 사케 브루어리 (Ozawa Sake Brewery)
1898년 설립된 일본의 전통적인 사케 양조장
오자와 사케 브루어리(사와노이)는 1702년 창립한 도쿄 최고령 양조장으로, 320년 이상의 전통을 유지하고 있다. 미국, 중국, 캐나다, 싱…
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Kamoshibito Kuheiji (카모시비토 쿠헤이지)
일본 사케 (Japanese Sake)
카모시비토 쿠헤이지(醸し人九平次)는 일본 사케로, 위스키 카테고리 배치는 근본적 오분류입니다. 한국 시장 내 가격대는 55,900원~105,0…
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야마자키 덤피 (Yamazaki Dampy)
정보 없음
야마자키 덤피(Yamazaki Dumpy)는 70~80년대 올드바틀을 지칭하는 속어로, 공식 라인업이 아닌 병 형태(dumpy bottle) …
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Kubota Senju Junmai Ginjo (구보타 센주 준마이긴조)
깔끔하고 부드러운 목넘김, 섬세한 향과 균형 잡힌 맛의 식중주
구보타 센주는 니이가타 준마이긴조의 정석으로, 담레이카라쿠치 스타일의 깔끔한 맛과 합리적 품질을 대표한다. 일본 공식가 ¥1,617($11)에…
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테도리가와 요시다구라 (手取川 吉田蔵)
야마다니시키 100%를 사용하여 섬세하고 부드러운 맛을 자랑하는 준마이 다이긴죠
테도리가와 요시다구라는 이시카와현의 일상용 사케로, 일본 현지에서는 저가~중가 대중주입니다. 한국 시장 평균가 159,000원은 일본 도매가 …