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스시초희 (Sushi Chohee)
서울 강남구 · 고급 스시 오마카세 · 1인 ₩12~28만 · 오랜 전통
서울 강남의 전통 있는 고급 스시 오마카세. 1인 ₩12~28만. 예약 필수, 특별한 날 미식 경험으로 방문 고려.
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스시 카네사카 서울 (Sushi Kanesaka Seoul)
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에 위치한 미쉐린 1스타 스시 오마카세 레스토랑
도쿄 긴자 본점의 DNA를 이식한 미쉐린 1스타 스시 오마카세로, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 내 히노츠키에 입점해 운영된다. 일본…
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긴자 오노데라 서울 에도마에스시
서울 강남 · 에도마에 스시 오마카세 · 긴자 오노데라 계보
긴자 오노데라 계보의 정통 에도마에 스시. 1인 ₩15~25만. 일본 본점 경험 전, 국내에서 유사 스타일 탐색 시 방문.
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Kojima (코지마)
서울 강남구 · 스시 오마카세 · 가격변동 · 현행
서울 스시 오마카세 시장은 15,000원~360,000원으로 24배 가격 편차를 보이며, '스강신청' 신조어가 생길 정도로 예약 경쟁이 극심하…
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스시 오마카세 (Sushi Omakase)
셰프가 엄선한 제철 식재료로 최상의 경험을 선사하는 코스 요리
한국 오마카세는 글로벌 시장 대비 압도적 가성비를 제공하며, 1만 5,000원부터 12만원까지 폭넓은 가격대에서 선택 가능하다. 평균 5만 7…
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스시 마츠모토 (Sushi Matsumoto)
정통 에도마에 스타일의 스시 오마카세를 선보이는 미쉐린 1스타 레스토랑
서울 강남구 청담동에 위치한 에도마에 스타일 스시 오마카세 전문점으로, 2022년 미쉐린 가이드 서울 첫 등장과 동시에 1스타를 획득하여 20…
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가겐 서울 일본식 가이세키 (Gaggen Seoul Kaiseki)
미쉐린 가이드 1스타에 선정된 정통 일본식 가이세키 레스토랑
가겐은 서울 강남구 압구정에 위치한 미쉐린 1스타 정통 일본식 가이세키 레스토랑으로, 쿠로기와 칸다 출신 부부 셰프가 운영합니다. 2026년 …
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한우 오마카세 (Hanwoo Omakase)
최상급 한우를 코스 요리로 제공하는 고급 식사 경험
한우 오마카세는 4만9천원부터 220만원까지 명확한 가격 계층화를 이루고 있으며, 각 가격대는 고기의 등급이 아니라 부위 구성과 코스 경험의 …
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미토우 서울 채소코스 (Mitou)
제철 식재료를 활용한 창의적인 일식 코스 요리
미토우는 서울 강남구에 위치한 미슐랭 2스타 일식 레스토랑으로, 한국 제철 채소를 활용한 창의적인 카이세키 코스를 선보입니다. 채소 코스는 런…
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고료리 켄 (Goryori Ken)
미쉐린 가이드 1스타, 재패니즈 컨템포러리 레스토랑
고료리켄은 김건 셰프가 운영하는 미쉐린 1스타 일식 컨템포러리 레스토랑으로, 2022년부터 2026년까지 5년 연속 별을 유지하고 있다. 오마…
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하네 서울 스시 (Hane Seoul Sushi)
미쉐린 1스타 스시 오마카세 전문점
하네 서울 스시는 최주용 셰프가 자연산 식재료와 숙성 기법으로 운영하는 미쉐린 1스타 오마카세로, 2022년부터 3년 연속 별을 유지 중이다.…
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소수헌 서울 스시 오마카세 (Sosuheon)
박경재 셰프의 한옥 스시 오마카세
소수헌은 서울 중구 만리동 한옥에서 박경재 셰프가 운영하는 미쉐린 2스타 스시 오마카세로, 런치 30만원·디너 50만원 수준의 하이엔드 가격대…
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Omakase Sushi Chohee Seoul (오마카세 스시초희 서울)
전설적인 스시 오마카세 전문점이었으나 현재 폐업
오마카세 스시초희는 서울 스시 오마카세 씬의 전설적 레스토랑이었으나 현재 폐업 상태로 더 이상 경험할 수 없다. 런치 20만원, 디너 28만원…
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긴자 오노데라 (Ginza Onodera) 스타일 에도마에 스시 (Edomae Sushi) 서울
서울 강남구 · 에도마에 스시 오마카세 · 런치 ₩10~15만 / 디너 ₩20~30만 · 정통 계승
긴자 오노데라 출신 셰프의 정통 에도마에 스시를 서울에서 경험. 런치 ₩10만대, 디너 ₩20만대. 특별한 날 방문 추천.
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Sushi Cho (스시조)
대한민국 서울 · 스시 오마카세
스시조는 서울 호텔 럭셔리 오마카세 시장에서 런치 165,000원, 디너 룸 500,000원으로 고가 포지셔닝을 유지한다. '스강신청' 신조어…
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Ito (스시 이토 오마카세)
미쉐린 스타 셰프 마사 이토와 케빈 김이 이끄는 정교한 오마카세 스시 레스토랑
스시 이토는 도쿄 긴자 출신의 글로벌 오마카세 체인으로, 한국 시장에서 198,000원(2020년 기준)에 운영되었으나 현재는 220,000~…
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교대이층집 (Gyodae Icheungjip)
두툼한 통목살과 통삼겹살이 시그니처인 서울의 고깃집
교대이층집은 서울 강남역 4번 출구 인근에 위치한 고기구이 전문점으로, 햄버거만한 두께의 통목살과 통삼겹살을 직원이 직접 구워주는 서비스로 알…
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야키토리 키유 (Yakitori Kiyu)
서울 마포구 공덕역 인근의 미쉐린 가이드 선정 야키토리 전문점
서울 마포구 공덕역 인근 야키토리 전문점으로 미쉐린 가이드 서울 2025에 선정되었다. 토종닭을 사용한 오마카세 코스(59,000원)를 제공하…
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스와니예 서울 프렌치 미쉐린 (Soigné)
미쉐린 2스타 프렌치/컨템포러리 서울 다이닝
스와니예(Soigné)는 2013년 이준 셰프가 설립한 서울 강남 소재 미쉐린 2스타 프렌치 레스토랑으로, '정성껏 다듬어진'이라는 프랑스어 …
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미나미 서울 일식 (Minami)
미쉐린 가이드 빕구르망에 선정된 소바 전문 일식당
서울 서초구에 위치한 소바 전문 일식당으로, 미쉐린 가이드 빕구르망에 5년 연속 선정되었다. 텐동, 소바, 초밥 등 다양한 일식 메뉴를 제공하…