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아오모리 부산 스시 (Aomori)
부산 해운대구 센텀3로 20에 위치한 일식 스시 오마카세 전문점
부산 해운대구 센텀호텔 3층에 위치한 일식 스시 오마카세 전문점으로, 런치 7만5천원·디너 11만~13만원 가격대를 운영한다. 현미 샤리를 사…
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문스시 부산 (Moon Sushi Busan)
부산 지역의 스시 전문점
부산 해운대구에 위치한 프리미엄 일식당으로, '생활의 달인' 출연 박해문 셰프가 운영하며 부산 3대 스시집으로 알려져 있다. 오마카세 코스 6…
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피오또 부산 이탈리안 (Fiotto)
부산 해운대 달맞이길에 위치한 미쉐린 1스타 및 그린스타 레스토랑, 이탈리안 코스 요리 전문
부산 해운대 달맞이길에 위치한 이탈리안 레스토랑으로, 2024년 미쉐린 가이드에서 부산 최초로 1스타와 그린스타를 동시 획득했다. 이동호·김지…
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Busan Haeundae Sashimi Center (부산 해운대 회센터)
부산 해운대 지역의 신선한 활어회를 맛볼 수 있는 대표적인 횟집 중 하나인 해운대활어회센터
부산 해운대 회센터는 6만~10만원 가격대에서 제철 활어 코스를 운영하는 상권으로, 미쉐린 선정 업소를 포함한 다수 점포가 경합한다. 동일 가…
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부산 씨앗호떡 (Busan Seed Hotteok)
부산 국제시장에서 유래한 달콤한 씨앗 호떡
부산 국제시장의 대표 길거리 간식으로, 2,000~2,500원대 가격에 해바라기씨·호박씨 등 씨앗과 황설탕을 넣어 구워낸 호떡이다. 겉은 바삭…
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Ito (스시 이토 오마카세)
미쉐린 스타 셰프 마사 이토와 케빈 김이 이끄는 정교한 오마카세 스시 레스토랑
스시 이토는 도쿄 긴자 출신의 글로벌 오마카세 체인으로, 한국 시장에서 198,000원(2020년 기준)에 운영되었으나 현재는 220,000~…
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고래사어묵 (Goraesa Fish Cake)
부산 지역을 대표하는 어묵 전문 브랜드
부산을 대표하는 수제 어묵 브랜드로, 전통 어묵을 현대적으로 재해석한 '어묵 베이커리' 콘셉트를 표방한다. 전복어묵, 치즈빵빵 어묵, 통새우 …
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자갈치시장 부산 활어회
부산 중구 · 활어회 전문 · 해산물 시장
부산 대표 수산시장. 신선한 활어회 현장 구매/식사. 바가지 논란 주의, 시세 확인 필수.
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르도헤 부산 미쉐린
부산 지역 미쉐린 가이드 선정 레스토랑
르도헤는 2026년 미쉐린 가이드 부산 편에서 신규 1스타로 선정된 파인다이닝 레스토랑이다. 해운대 마린시티에 위치하며 오션뷰와 동양적 절제미…
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스시 마츠모토 (Sushi Matsumoto)
정통 에도마에 스타일의 스시 오마카세를 선보이는 미쉐린 1스타 레스토랑
서울 강남구 청담동에 위치한 에도마에 스타일 스시 오마카세 전문점으로, 2022년 미쉐린 가이드 서울 첫 등장과 동시에 1스타를 획득하여 20…
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부산 자갈치시장 (Busan Jagalchi Market)
대한민국 최대 규모의 수산물 시장
부산 자갈치시장은 한국 최대 규모의 해산물 도매·소매 시장으로, 신선한 생선, 해산물, 건어물을 중심으로 운영된다. 관광객과 지역 주민 모두에…
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기장 대게마을
부산 기장군 · 대게 전문 거리 · 시세 변동
신선한 대게를 직접 골라 맛보는 경험. 1인 ₩8~15만. 시세 변동 크므로 방문 전 확인 필수.
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국제시장 부산 씨앗호떡 비빔당면
부산 남포동 · 길거리 음식 · 즉석 조리
부산 국제시장 대표 길거리 음식. 씨앗호떡은 달콤 고소, 비빔당면은 매콤 쫄깃. 현지 분위기 체험용으로 방문 시 필수 코스.
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아소다이닝 대구 수성 (Asodining)
대구 수성구 범어동에 위치한 일식 다이닝 레스토랑
대구 수성구 범어동에 위치한 일식 다이닝 레스토랑으로, 야키토리·초밥·라볶이를 혼합한 캐주얼 다이닝 형태다. 개별 메뉴는 5,500원부터 시작…
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팔레트 (Palette)
부산 해운대구 · 프렌치 파인 다이닝 · 미쉐린 1스타
미쉐린 1스타 프렌치 파인 다이닝. 제철 재료 활용한 창의적 요리. 런치 ₩8~12만, 디너 ₩15~20만. 예약 필수.
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Sushi Cho (스시조)
대한민국 서울 · 스시 오마카세
스시조는 서울 호텔 럭셔리 오마카세 시장에서 런치 165,000원, 디너 룸 500,000원으로 고가 포지셔닝을 유지한다. '스강신청' 신조어…
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긴자 오노데라 서울 에도마에스시
서울 강남 · 에도마에 스시 오마카세 · 긴자 오노데라 계보
긴자 오노데라 계보의 정통 에도마에 스시. 1인 ₩15~25만. 일본 본점 경험 전, 국내에서 유사 스타일 탐색 시 방문.
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스시초희 (Sushi Chohee)
서울 강남구 · 고급 스시 오마카세 · 1인 ₩12~28만 · 오랜 전통
서울 강남의 전통 있는 고급 스시 오마카세. 1인 ₩12~28만. 예약 필수, 특별한 날 미식 경험으로 방문 고려.
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부산 해운대 씨앗 호떡
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부산 해운대의 대표 로컬 간식으로, 2,000~2,500원대의 저가 관광 필수 코스다. 꿀호떡과 씨앗호떡이 기본이며, 오후 5시 이후 치즈호떡…
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Kojima (코지마)
서울 강남구 · 스시 오마카세 · 가격변동 · 현행
서울 스시 오마카세 시장은 15,000원~360,000원으로 24배 가격 편차를 보이며, '스강신청' 신조어가 생길 정도로 예약 경쟁이 극심하…