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Q-Barn
DUNGEON
소수헌 서울 스시 오마카세 (Sosuheon)
박경재 셰프의 한옥 스시 오마카세
소수헌은 서울 중구 만리동 한옥에서 박경재 셰프가 운영하는 미쉐린 2스타 스시 오마카세로, 런치 30만원·디너 50만원 수준의 하이엔드 가격대…
DUNGEON
Kojima (코지마)
서울 강남구 · 스시 오마카세 · 가격변동 · 현행
서울 스시 오마카세 시장은 15,000원~360,000원으로 24배 가격 편차를 보이며, '스강신청' 신조어가 생길 정도로 예약 경쟁이 극심하…
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긴자 오노데라 서울 에도마에스시
서울 강남 · 에도마에 스시 오마카세 · 긴자 오노데라 계보
긴자 오노데라 계보의 정통 에도마에 스시. 1인 ₩15~25만. 일본 본점 경험 전, 국내에서 유사 스타일 탐색 시 방문.
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스시초희 (Sushi Chohee)
서울 강남구 · 고급 스시 오마카세 · 1인 ₩12~28만 · 오랜 전통
서울 강남의 전통 있는 고급 스시 오마카세. 1인 ₩12~28만. 예약 필수, 특별한 날 미식 경험으로 방문 고려.
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Sushi Cho (스시조)
대한민국 서울 · 스시 오마카세
스시조는 서울 호텔 럭셔리 오마카세 시장에서 런치 165,000원, 디너 룸 500,000원으로 고가 포지셔닝을 유지한다. '스강신청' 신조어…
DUNGEON
스시 카네사카 서울 (Sushi Kanesaka Seoul)
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에 위치한 미쉐린 1스타 스시 오마카세 레스토랑
도쿄 긴자 본점의 DNA를 이식한 미쉐린 1스타 스시 오마카세로, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 내 히노츠키에 입점해 운영된다. 일본…
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Omakase Sushi Chohee Seoul (오마카세 스시초희 서울)
전설적인 스시 오마카세 전문점이었으나 현재 폐업
오마카세 스시초희는 서울 스시 오마카세 씬의 전설적 레스토랑이었으나 현재 폐업 상태로 더 이상 경험할 수 없다. 런치 20만원, 디너 28만원…
DUNGEON
스시 마츠모토 (Sushi Matsumoto)
정통 에도마에 스타일의 스시 오마카세를 선보이는 미쉐린 1스타 레스토랑
서울 강남구 청담동에 위치한 에도마에 스타일 스시 오마카세 전문점으로, 2022년 미쉐린 가이드 서울 첫 등장과 동시에 1스타를 획득하여 20…
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하네 서울 스시 (Hane Seoul Sushi)
미쉐린 1스타 스시 오마카세 전문점
하네 서울 스시는 최주용 셰프가 자연산 식재료와 숙성 기법으로 운영하는 미쉐린 1스타 오마카세로, 2022년부터 3년 연속 별을 유지 중이다.…