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Q-Barn
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산청숯불가든 (San Cheong Charcoal Grill)
서울 삼겹살 전문점
산청숯불가든은 서울 을지로·마곡 일대에서 고추장 양념구이와 재래식 소금구이로 유명한 숯불 삼겹살 전문점이다. 1인분 15,000~16,000원…
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무안 짚불삼겹살 (Muan Jipbul Samgyeopsal)
짚불 향을 입힌 무안 지역 특색 삼겹살
무안 짚불삼겹살은 전남 무안 지역의 짚불 조리 특화 한식당으로, 짚불에 직접 구워 불향을 입히는 독특한 조리 방식이 특징이다. 방송 출연으로 …
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토담숯불닭갈비 (Todam Charcoal Grilled Chicken)
춘천 지역의 숯불 닭갈비 전문점
강원 춘천시 영서로에 위치한 숯불 닭갈비 전문점으로, 국내산 고급 참숯을 사용한 직화 구이가 특징이다. 간장·고추장·소금 등 삼색 닭갈비 구성…
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광양숯불가든 광양불고기 (Gwangyang Charcoal Bulgogi)
광양 지역의 대표적인 숯불 불고기 전문점
광양숯불가든은 전라남도 광양시에 위치한 광양불고기 전문점으로, '천하일미 마로화적'으로 불리며 광양불고기의 원조로 알려져 있습니다. 참숯불에 …
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정읍 쌍화차골목 돼지구이
정읍 쌍화차골목의 돼지구이 전문점
정읍 쌍화차골목에 위치한 돼지구이 전문점으로, 전통차와 함께 즐기는 지역 특화 맛집입니다. 가래떡 구이, 호박식혜 등 전통 곁들임 메뉴가 함께…
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포천이동갈비 원조
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포천 이동갈비는 70년 전통을 지닌 경기도 포천시 이동면의 향토 음식으로, 신선한 갈비를 숯불에 구워 제공하는 지역 대표 맛집이다. 1인 기준…
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영양숯불갈비 (Yeongyang Charcoal Ribs)
경주 지역의 숯불 갈비 전문점
영양숯불갈비는 경주 지역의 한우 숯불갈비 전문점으로, 여행객들 사이에서 양념갈비와 소금구이로 입소문이 난 맛집이다. 공기밥과 함께 제공되는 된…
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언양불고기 (Eonyang Bulgogi)
울산 언양 시장의 대표적인 불고기 요리
울산 언양 시장의 대표 향토 음식으로, 숯불에 구운 불고기와 얼큰한 된장찌개, 돌솥밥 누룽지까지 즐기는 정통 한식 정식이다. 현지 언양 시장에…
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교대이층집 (Gyodae Icheungjip)
두툼한 통목살과 통삼겹살이 시그니처인 서울의 고깃집
교대이층집은 서울 강남역 4번 출구 인근에 위치한 고기구이 전문점으로, 햄버거만한 두께의 통목살과 통삼겹살을 직원이 직접 구워주는 서비스로 알…
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통술집 서울 서대문 돼지갈비 (Tongsooljip)
서울 서대문구의 돼지갈비 전문점
1961년 창업한 서대문 돼지갈비 노포로, 50년 이상 같은 자리를 지키며 숯불 양념 돼지갈비 한 가지로 승부한다. 돼지갈비 8,000원, 껍…
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삼청각 한정식 서울 (Samcheonggak)
서울 성북구에 위치한 전통문화예술 복합공간이자 한정식 전문점
서울 성북구 대사관로에 위치한 전통 한옥 한정식 전문점으로, 평일 점심 매 코스 5만5천원부터 저녁 국 코스 7만7천원까지 제공한다. 상견례,…
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돈사돈 제주 흑돼지 (Donsadon Jeju Black Pork)
제주 흑돼지 근고기 전문점, 연탄불 직화 구이
돈사돈 제주본점은 제주 흑돼지 근고기를 연탄불 직화로 구워 먹는 전문점으로, 두툼한 고기 두께와 부드러운 육질, 고소한 맛이 특징이다. 2인 …
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원조태성실비식당 태백 연탄불고기
태백 지역의 연탄 불고기 전문점
태백 지역의 연탄불고기 전문점으로, 한우 고기류(갈비살·주물럭·모듬 등)를 34,000원에 제공한다. 연탄불에 구워 육즙을 잘 살려준다는 평가…
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마포진짜원조최대포 (Mapo Jinjja Wonjo Choidaeppo)
서울 마포구 · 돼지갈비/갈매기살 · 1956년 개업
1956년부터 이어진 서울의 대표 노포. 돼지갈비와 갈매기살을 숯불에 구워 즐기기 위해 방문. 평일 저녁 웨이팅 고려.
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연남서식당 서울 마포 갈비 (Yeonnamseo Sikdang)
서울 마포구의 서서 먹는 갈비 전문점
1950년대부터 이어진 70년 전통의 연탄불 소갈비 전문점으로, 서서 먹는 독특한 방식과 달콤한 양념이 특징이다. 150g 기준 19,000원…
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죽력고 (Juknyeokgo)
대나무 숯으로 내린 죽력(竹瀝)을 넣어 빚은 조선 3대 명주 중 하나
죽력고는 대나무 숯으로 내린 죽력을 넣어 빚은 증류식 소주로, 조선 3대 명주 중 하나로 꼽힌다. 송명섭 명인(전라북도 무형문화재 제6-3호)…
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제주 흑돼지 거리 (Jeju Black Pork Street)
제주를 대표하는 흑돼지 전문 식당들이 모여 있는 거리
제주 흑돼지 거리의 가격대는 20,000~80,000원대로 명확한 세그먼테이션을 보이며, 로컬 식당 기준 200g 20,000~22,000원은…
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부일갈매기 서울 송파 갈매기살 (Buil Galmaegi)
1984년부터 운영된 송파구의 노포, 한국식 야키니쿠 스타일의 갈매기살 및 특수 부위 전문점
1984년부터 송파구에서 운영된 40년 노포로, 갈매기살 전문점에서 출발해 현재는 우설·소꼬리 등 특수부위 중심의 야키니쿠 스타일 고깃집으로 …
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영동갈비 (Yeongdong Galbi)
수원 영통구 · 한식 육류 · 왕갈비 전문점
수원 영통에 위치한 왕갈비 전문점. 1인 ₩2.5~3.5만. 와인 콜키지 무료로 모임에 적합.
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양쯔강 대림동 양꼬치
대림동에서 즐기는 정통 양꼬치 전문점
대림동 차이나타운에 위치한 양꼬치 전문점으로, 은박지에 조리하는 시즈(锡纸) 메뉴가 특징적이라는 언급이 있습니다. 양꼬치는 중국 동북3성과 양…