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Q-Barn
DRAMA
마라케시 메디나 (Marrakech Medina)
모로코 마라케시의 역사적인 구시가지로, 미로 같은 골목과 활기찬 시장, 유네스코 세계유산으로 지정된 제마 엘프나 광장이 특징인 문화 중심지
모로코 마라케시 메디나는 북아프리카 최대 규모의 전통 시장이자 유네스코 세계문화유산으로 지정된 역사 지구다. 미로 같은 골목길, 베르베르 상인…
DRAM
한약 (Herbal Medicine)
한국 전통 약재를 활용한 건강 음료
한약은 한국 전통 약재를 활용하여 건강 증진을 목적으로 하는 음료입니다. 주로 인삼, 황기, 감초 등 다양한 약재가 사용되며, 체질에 맞춰 처…
DRAM
진 증류 과정 (Gin Distillation Process)
진은 곡물이나 감자 등을 발효시켜 만든 중성 증류주에 주니퍼 베리를 비롯한 다양한 식물성 재료(보태니컬)를 첨가하여 재증류하는 과정을 거쳐 만들어집니다.
진 증류 과정은 중성 증류주에 주니퍼 베리를 비롯한 보태니컬을 첨가해 재증류하는 공정으로, 침지·증기 주입·진공 증류 등 방식에 따라 풍미가 …
DUNGEON
오이라면 (Oiramyun)
정보 없음
오이라면은 임성근 셰프가 소개한 홈쿡 레시피로, 신라면·열라면 등 매운 라면에 채썬 오이, 들기름, 계란을 추가하여 조리하는 방식이다. 들기름…
DRAM
에티오피아 내추럴 커피 (Ethiopian Natural Coffee)
에티오피아산 원두를 내추럴(건식) 가공 방식으로 처리한 커피
에티오피아 내추럴 커피는 커피 발상지의 전통 건식 가공 방식으로 처리한 아라비카 원두로, 블루베리·복숭아·베리 등 폭발적인 과일향과 라벤더·자…
DRAM
코냑 테이스팅 노트
dram-cognac
코냑 테이스팅 노트는 코냑 시음 시 향과 맛을 체계적으로 기록하는 전문 노트북이다. 바닐라, 살구, 커피, 말린 장미, 꿀, 자두, 시나몬, …
DRAM
바텐더 추천 프리미엄 진
정보 없음
바텐더들이 실무에서 선택하는 프리미엄 진으로, 텐커레이 넘버텐(Tanqueray No.TEN)이 대표적이다. 시트러스와 보태니컬 향이 특징이며…
DUNGEON
Dior Sauvage Elixir (디올 소바쥬 엘릭서)
프랑수아 드마쉬가 조향한 디올의 남성용 아로마틱 향수로, 2021년 출시된 매우 농축된 엘릭서 버전입니다.
디올 소바쥬 엘릭서는 감초-시나몬-샌달우드로 재구성한 오리지널 소바쥬의 오리엔탈 우디 변주곡으로, 한국 정가 259,000원은 글로벌 할인가 …
DRAM
Gin Mare Mediterranean Gin (진 마레 메디테라니안 진)
스페인 바르셀로나 인근에서 지중해 보태니컬로 증류한 프리미엄 진
진 마레는 스페인 바르셀로나의 지중해 보태니컬 진으로, 올리브·로즈마리·바질 등 남유럽 허브를 시그니처로 삼아 드라이 마티니에서 세이보리한 정…
DRAM
비스바흐 진 (Bisbach Gin)
미국 애리조나주 비스비에서 생산되는 프리미엄 진
미국 애리조나주 비스비의 Old Bisbee Distillery에서 생산하는 런던 드라이 진으로, 45% ABV, 750ml 용량으로 출시된다…
DUNGEON
진진 (Jin Jin)
서울의 정통 사천요리 전문점
진진은 서울 마포구에 위치한 정통 사천요리 전문점으로, 2017년부터 2024년까지 미쉐린 빕 구르망에 선정되었다. 한국식으로 로컬라이징하지 …
DRAM
다크 스파이시드 럼 (Dark Spiced Rum)
다양한 향신료와 풍부한 풍미를 지닌 다크 럼
크래켄 블랙 스파이시드 럼은 글로벌 시장에서 $16.99~£25.49의 저가 스파이시드 럼으로 포지셔닝되지만, 한국 시장에서는 129,000~…
DRAM
부들스 브리티시 런던 드라이 진 (Boodles British London Dry Gin)
클래식 런던 드라이 진, 주니퍼와 허브의 균형 잡힌 풍미
부들스 브리티시 런던 드라이 진(Boodles British London Dry Gin)은 시트러스 보태니컬을 전혀 사용하지 않는 독특한 런던…
DUNGEON
멸치칼국수
멸치 육수로 맛을 낸 칼국수
멸치 육수 베이스의 한국 전통 칼국수로, 라면 형태로 간편하게 즐길 수 있어 인기를 얻고 있다. 진한 멸치 향과 깊은 국물 맛이 특징이며, 튀…
DUNGEON
짜파게티 (Jjapaghetti)
한국의 대표적인 인스턴트 짜장 라면
1984년 농심이 출시한 대한민국 최초의 짜장 라면으로, 40년간 한국 인스턴트 면 시장의 대표 제품으로 자리잡았다. 편의점 기준 1,500~…
DRAM
보태니컬 진 (Botanical Gin)
주니퍼 외 다양한 식물성 재료(허브, 향신료, 과일 등)로 풍미를 더한 진
보태닉컬 진은 허브와 꽃 향신료를 강조한 진으로, 전통 진의 진저리 향에서 벗어나 입문자 진입장벽을 낮췄다. 한국 시장 가격은 129,000~…
DUNGEON
하마 (Hippo)
아프리카에 서식하는 대형 초식 포유류
하마는 아프리카에 서식하는 대형 초식 포유류로, 몸길이 3~5m, 몸무게 1.5~4톤에 달하는 반수생 동물이다. 강력한 턱과 이빨을 지녔으며,…
DRAM
나파 밸리
dram-wine
나파 밸리는 미국 캘리포니아의 최고급 와인 산지로, 카베르네 소비뇽을 중심으로 한 프리미엄 와인 생산지다. 카유스 같은 대표 프로듀서의 경우 …
DUNGEON
감자
dungeon-life
감자는 한국에서 춘천 감자빵과 유사한 맛을 내는 제품부터 겉바속촉 감자전, 옹심이 등 다양한 요리로 즐기는 국민 식재료입니다. 최근 감자 가격…
DRAM
홍차 다즐링
dram-caffe
다즐링 홍차는 '홍차의 샴페인'으로 불리며 머스캣 향과 섬세한 풍미가 특징입니다. 수확 시기에 따라 첫물차는 신선한 풀잎 향, 두물차는 복합적…