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할매가야밀면 (Halmae Gaya Milmyeon)
부산 지역의 전통 가야밀면 전문점
부산 남포동에 위치한 밀면 전문점으로, 물밀면·비빔밀면이 4,000~4,500원의 대중적 가격대를 유지한다. 새콤달콤하고 자극적이지 않은 양념…
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국제밀면 부산 (Gukjemilmyeon Busan)
부산 지역의 밀면 전문점
부산 밀면의 대표 맛집으로, 쫄깃한 면발과 깊은 감칠맛의 육수가 특징이다. 물밀면·비빔밀면 소 9,000원, 대 10,000원으로 부산 밀면 …
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부산 밀면 (Busan Milmyeon)
부산을 대표하는 시원한 여름 별미, 쫄깃한 면과 새콤달콤한 육수의 조화
부산 밀면은 한국전쟁 피난민들이 밀가루로 만든 냉면을 부산에 정착시킨 로컬 음식으로, 국수 대신 밀가루 반죽을 국수처럼 뽑아낸 독특한 형태가 …
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개금밀면 (Gaegeum Milmyeon)
부산의 전통적인 밀면 전문점
부산 부산진구 개금동에 위치한 밀면 전문점으로, 부산 3대 밀면 중 하나로 알려져 있다. 자가제면과 한방 육수를 사용하며, 진한 감칠맛과 담백…
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합천국밥집 (Hapcheon Gukbap)
부산 용호동의 맑고 깔끔한 돼지국밥 맛집, 미쉐린 가이드 빕 구르망 선정
합천국밥집은 부산 남구 용호동에서 맑고 깊은 국물의 돼지국밥을 제공하는 미쉐린 가이드 빕 구르망 선정 맛집이다. 돼지국밥 1만원, 수육백반 2…
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구포국수 (Gupo Guksu)
부산 지역의 전통 국수 전문점
구포국수는 부산 북구 구포동에서 유래한 향토 국수로, 6.25 전쟁 당시 피난민 음식에서 시작되어 현재는 '153구포국수' 프랜차이즈로 전국 …
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국제시장 부산 씨앗호떡 비빔당면
부산 남포동 · 길거리 음식 · 즉석 조리
부산 국제시장 대표 길거리 음식. 씨앗호떡은 달콤 고소, 비빔당면은 매콤 쫄깃. 현지 분위기 체험용으로 방문 시 필수 코스.
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냉면산홍 진주냉면
진주 지역의 전통적인 냉면을 맛볼 수 있는 식당
경남 진주시에 위치한 진주냉면 전문점으로, 진주기생 산홍의 이름을 딴 상호를 사용한다. 해물 육수 기반의 진주냉면(11,000~13,000원)…
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산방식당 (Sanbang Sikdang)
제주 서귀포시 대정읍의 밀면 전문점
산방식당은 제주 서귀포시 대정읍에 위치한 50년 전통의 밀면 전문점이다. 직접 뽑은 면발과 깔끔한 육수가 특징이며, 밀면(4,000원)과 수육…
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오장동 흥남집 서울 냉면 만두 (Ojangdong Heungnamjip)
1953년부터 4대째 이어져 온 전통 함흥냉면 전문점
1953년 개업해 4대째 이어온 함흥냉면 전문점으로, 서울미래유산에 선정된 노포입니다. 찰기 있는 면발과 구수한 육수가 특징이며, 냉면 15,…
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동부식육식당 밀양 돼지국밥
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밀양 무안면에 위치한 3대 100년 전통 돼지국밥 전문점으로, 수요미식회에 소개되며 '밀양 돼지국밥의 지존'으로 불린다. 국물은 맑고 소갈비탕…
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샘밭막국수 (Saembat Makguksu)
춘천 3대 막국수 맛집으로 알려진 50년 전통의 메밀막국수 전문점
샘밭막국수는 춘천 신북읍에 위치한 50년 전통의 메밀막국수 전문점으로, 춘천 3대 막국수 맛집 중 하나로 꼽힌다. 3대째 운영 중이며 백년가게…
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고성막국수 (Goseong Makguksu)
강원도 고성 지역의 막국수 전문점
강원도 고성 지역의 향토 음식으로, 메밀의 풍미와 시원한 육수를 특징으로 하는 막국수 전문점들이 다수 운영 중입니다. 산북막국수, 백촌막국수,…
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빙떡할망 제주 조천 메밀전병
제주 조천 · 향토 음식 · 메밀전병
제주 조천 지역의 전통 메밀전병. 담백하고 건강한 맛으로 현지인과 여행객 모두에게 추천. 방문 시 포장 구매 고려.
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광화문미진 (Gwanghwamun Mijin)
서울 종로 · 메밀국수 · 노포 · 1954년 개업
70년 역사의 미쉐린 빕 구르망 메밀국수 노포. 1인 ₩1만대. 점심 웨이팅 고려, 방문 가치 높음.
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장충동 평양면옥
서울 중구 · 평양냉면 · 노포
평양냉면의 서울 1세대 노포. 슴슴한 육수와 메밀면. 1인 ₩1.6만. 웨이팅 감안 방문.
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봉평고향막국수 (Bongpyeong Gohyaguksu)
평창 지역의 막국수 전문점
1996년부터 순메밀 100%를 고집하며 메밀 본연의 맛을 지켜온 평창 대표 막국수 전문점. 한옥 구조의 정겨운 분위기와 넓은 주차 공간을 갖…
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삼진어묵 (Samjin Fish Cake)
부산을 대표하는 어묵 브랜드
삼진어묵은 부산을 대표하는 어묵 브랜드로, 1953년부터 이어온 역사와 브랜드 인지도를 바탕으로 부산 여행 기념품 시장에서 확고한 위치를 차지…
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원조할머니떡볶이 (Wonjo Halmeoni Tteokbokki)
서울 종로구 · 기름떡볶이 · 1956년 개업
통인시장 명물 기름떡볶이의 원조. 서울미래유산 지정. 독특한 맛 경험을 위해 방문 추천.
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정인면옥 서울 여의도 평양냉면 (Jeongin Myeonok)
서울 여의도에서 맛볼 수 있는 평양냉면 전문점
서울 여의도에 위치한 평양냉면 전문점으로, 미쉐린 가이드 빅 구르망에 선정되며 품질을 인정받았다. 메밀 100% 순면을 사용하며 깊고 진한 육…