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니혼슈 (일본 청주)

쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주

니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…

1개월, 1주 ago

아와오도리 준마이 다이긴죠 (Awashizuku Junmai Daiginjo)

야마다니시키 100%를 사용하여 정미율 40%로 빚은 준마이 다이긴죠

도쿠시마현 아와오도리 주조의 준마이 다이긴죠로, 야마다니시키 40% 정미율 스펙은 준수하나 한국 커뮤니티 시음 후기와 브랜드 인지도가 거의 없…

1개월, 1주 ago