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Q-Barn
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니혼슈 (일본 청주)
쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주
니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…
DUNGEON
묵그리고 양평 도토리수제비
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죽력고 (Juknyeokgo)
대나무 숯으로 내린 죽력(竹瀝)을 넣어 빚은 조선 3대 명주 중 하나
죽력고는 대나무 숯으로 내린 죽력을 넣어 빚은 증류식 소주로, 조선 3대 명주 중 하나로 꼽힌다. 송명섭 명인(전라북도 무형문화재 제6-3호)…
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송로주 (Songroju)
구병산 소나무의 정기를 담아 복령과 솔옹이를 발효, 증류한 전통 증류주
송로주는 충청북도 무형문화재 제3호로 지정된 조선시대 전통 증류주로, 보은 구병산 소나무에서 채취한 복령과 솔옹이를 쌀·누룩과 함께 발효·증류…
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진로 이즈백 (Jinro Is Back)
뉴트로 감성을 담은 저도수 증류식 소주
진로 이즈백은 하이트진로가 1970~80년대 두꺼비 라벨 디자인을 재해석해 출시한 16.5% 저도수 증류식 소주다. 쌀 증류식 소주 원액을 베…
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酱香型白酒 (장향형 바이주)
dram-baijiu
장향형 백주(酱香型白酒)는 간장과 유사한 복합적인 향과 부드러운 목넘김이 특징인 중국의 대표 증류주 스타일이다. 마오타이가 정점에 있으며, 랑…
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김포 금쌀 선호 생막걸리 (Gimpo Geumssal Seonho Saeng Makgeolli)
김포 금쌀 100%로 빚어 70년 전통을 이어온, 아스파탐 없이 천연감미료를 사용한 깔끔하고 청량한 생막걸리.
김포 술도가 금쌀 막걸리는 1,600원대 국내 생산 생막걸리로, 70년 전통을 이어가는 대중 제품이다. 아스파탐 무첨가 담백한 맛이 특징이나 …
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니혼자케 도핑 스캔들 (Nihonjōke Dōpingu Sukandaru)
정보 없음
검색어 '니혼자케 도핑 스캔들'은 실존하는 사케 제품이 아닌, 사케 산업 관련 논란 또는 사건을 지칭하는 것으로 추정됩니다. 전 프레임 검색 …
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루주우 바이주 (Luzhou Laojiao Baijiu)
중국 쓰촨성 루저우 지역의 전통적인 농향형 백주
루주우라오자오는 1573년 창립된 중국 4대 명주 중 하나로, 농향형 바이주의 원조이자 대표 브랜드입니다. 한국 시장에서는 두곡(59,900원…
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이이즈카 (飯塚)
후쿠오카현 이이즈카시의 150년 전통 류호쿠기쿠(瑞穂菊) 양조장에서 생산하는 일본주
후쿠오카현 이이즈카시의 류호쿠기쿠 주조(瑞穂菊酒造)에서 생산하는 준마이긴조 사케로, 150년 전통을 지닌 지역 양조장의 제품이다. 야마다니시키…
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일본주도 (Nihonshu-do)
일본주(사케)의 단맛과 드라이함(매운맛)을 나타내는 지표
니혼슈도(日本酒度, Sake Meter Value)는 사케의 비중을 측정하여 단맛과 드라이함을 나타내는 수치 지표로, +값이 높을수록 드라이하…
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무향백주 (Wuxiang Baijiu)
수수 등 곡물을 원료로 발효 및 증류하여 만든 중국의 전통 증류주
무향백주는 중국 전통 증류주 중 향이 거의 없는 유형으로, 수수 등 곡물을 원료로 35~60%의 높은 도수로 증류된다. 사용자들은 '거의 무향…
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죽력고 (Jungnyeokgo Bamboo Dew Spirit)
대나무 진액으로 빚은 전라도 전통 증류식 약소주
죽력고는 대나무 진액을 증류한 한국 전통주로, 76,000~100,000원 사이의 안정적 가격대를 유지 중이며 평균가 84,921원이 시장 표…
DUNGEON
논산딸기마을밥상 논산 젓갈
논산 지역 특산물인 딸기와 젓갈을 활용한 음식
논산·강경 지역 전통 젓갈을 활용한 밥상으로, 낙지젓·명란젓·갈치속젓 등 7,000~10,000원(500g 기준) 가격대에서 다양한 품목을 제…
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Sogokju Traditional Rice Wine (소곡주)
1500년 역사를 지닌 충남 서천 한산 지역의 전통 약주/청주로, 찹쌀과 누룩을 주원료로 100일간 저온 발효하여 빚으며, 달콤하고 부드러운 맛으로 '앉은뱅이술'이라는 별칭을 가지고 있습니다.
한산소곡주는 1500년 전통의 한국 약주를 13,000~15,750원 대에 제공하는 대중 입문작이다. 750ml 기준 13,000원의 공식 소…
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펀향 바이주 (Fenjiu Baijiu)
중국 산서성에서 1500년 이상의 역사를 가진 청향형 바이주
펀향 바이주(Fenjiu)는 중국 산서성에서 1500년 이상 이어온 청향형 바이주의 시조로, 1915년 파나마만국박람회 금상을 수상한 역사적 …
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구라모토 모토유키
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일본 현지 2만 8천원대(720ml)로 판매되는 준마이 사케로, 소비뇽 블랑 와인에서 발견되는 '4MMP' 아로마 성분 덕분에 머스캣·자몽·리…
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이이즈카 소주 (Iizuka Shochu)
정보 없음
이이즈카 소주는 양조장, 원료, 제조 방식 등 기본 정보가 전혀 확인되지 않는 미확인 제품이다. 국내 온라인 커뮤니티에서 직접적인 시음 후기나…
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아사히 소주 (Asahi Shochu)
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검색 결과에 중대한 오류가 있습니다. 검색어는 '아사히 소주'이나 반환된 데이터는 모두 '아사히 슈퍼드라이 맥주'입니다. 아사히는 일본의 대표…
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정보 없음
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회남 사케는 제품명, 양조장, 스펙 등 기본 정보가 전혀 확인되지 않는 미확인 대상입니다. 한국 커뮤니티에서 '회남'은 중국 지명(淮南)이나 …