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을밀대 평양냉면 (Eulmildae Pyeongyang Naengmyeon)
40년 전통의 평양냉면 전문점으로 진한 육수와 직접 뽑은 면이 특징
을밀대는 서울 마포구에서 40년간 평양냉면 전통을 지켜온 대표 맛집이다. 살얼음이 떠 있는 차가운 육수와 거친 메밀면의 쫄깃한 식감, 넉넉한 …
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청일집 서울 은평 녹두빈대떡 (Chungiljip)
서울 은평구의 녹두빈대떡 전문점
청일집은 70년 이상 전통을 이어온 녹두빈대떡 노포로, 서울미래유산으로 지정된 맛집이다. 피맛골에서 시작해 2018년 은평구 연서시장으로 이전…
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을지면옥 평양냉면
서울 종로구 · 평양냉면 · 13,000원
서울 3대 평양냉면 노포. 특유의 육향과 고춧가루 고명이 특징. 1인 ₩1.3만. 이전 후 쾌적해졌으나 웨이팅은 여전.
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설촌순두부 파주 장단콩
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열차집 서울 종로 빈대떡
서울 종로에서 맛볼 수 있는 빈대떡 전문점
1950년부터 75년간 종로 피맛골을 지켜온 빈대떡 전문 노포로, 서울미래유산으로 지정될 만큼 역사적 가치를 인정받았다. 탁자를 열차처럼 배치…
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옥돌현옥 서울 메밀국수 (Okdolhyeonok Seoul Buckwheat Noodles)
서울에서 즐기는 정통 메밀국수 전문점
서울 송파구 오금역 인근 순메밀 평양냉면 전문점으로, 메밀만두 1만원·평양냉면 1.5만원·어복쟁반(2인) 3.5만원 수준의 가격대를 형성한다.…
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서문시장 대구 납작만두
대구 중구 · 향토 음식 · 분식
대구 서문시장의 대표 먹거리. 현지에서 떡볶이와 함께 즐기거나, 온라인으로 구매하여 집에서 간편하게 조리 가능.
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정인면옥 서울 여의도 평양냉면 (Jeongin Myeonok)
서울 여의도에서 맛볼 수 있는 평양냉면 전문점
서울 여의도에 위치한 평양냉면 전문점으로, 미쉐린 가이드 빅 구르망에 선정되며 품질을 인정받았다. 메밀 100% 순면을 사용하며 깊고 진한 육…
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묵그리고 양평 도토리수제비
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빙떡할망 제주 조천 메밀전병
제주 조천 · 향토 음식 · 메밀전병
제주 조천 지역의 전통 메밀전병. 담백하고 건강한 맛으로 현지인과 여행객 모두에게 추천. 방문 시 포장 구매 고려.
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대구 납작만두 (Daegu Flat Dumplings)
대구 교동시장의 명물 납작만두
대구 교동시장의 납작만두는 얇고 넓게 편 만두피를 기름에 지져낸 대구 향토 분식으로, 8,000~10,000원 선에서 무침회나 양념오뎅과 함께…
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서울 광장시장 빈대떡
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광장시장 순희네 빈대떡은 3,000~5,000원대 현장 구매 기준의 저가 전통 간식으로, 녹두 기본 메뉴에 고기·새우 추가 시 최대 10,00…
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오구반점 (Ogu Banjeom)
1953년부터 영업해 온 을지로의 전통 있는 화교 중식당
1953년부터 을지로3가에서 영업해 온 70년 전통의 화교 중식당으로, 군만두 하나로 서울 중식당 지형에서 확고한 위치를 차지하고 있다. 군만…
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광장시장 마약김밥 녹두전 (Gwangjang Market Mayak Gimbap & Bindaetteok)
서울 광장시장의 대표 길거리 음식: 중독성 있는 꼬마김밥과 바삭하고 고소한 녹두전
광장시장의 마약김밥과 녹두전은 1905년부터 이어진 서울 서민 음식문화의 핵심으로, 3,000~5,000원의 가격대는 전통시장 길거리 음식 중…
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냉면산홍 진주냉면
진주 지역의 전통적인 냉면을 맛볼 수 있는 식당
경남 진주시에 위치한 진주냉면 전문점으로, 진주기생 산홍의 이름을 딴 상호를 사용한다. 해물 육수 기반의 진주냉면(11,000~13,000원)…
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부산 밀면 (Busan Milmyeon)
부산을 대표하는 시원한 여름 별미, 쫄깃한 면과 새콤달콤한 육수의 조화
부산 밀면은 한국전쟁 피난민들이 밀가루로 만든 냉면을 부산에 정착시킨 로컬 음식으로, 국수 대신 밀가루 반죽을 국수처럼 뽑아낸 독특한 형태가 …
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춘천 막국수
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춘천 막국수는 강원도 춘천의 지역 대표 음식으로, 메밀 국수에 육수와 야채를 곁들인 냉면 계통의 요리다. 일반적으로 소박한 가격대에서 현지 맛…
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필동면옥 평양냉면 (Pildong Myeonok Pyeongyang Naengmyeon)
서울 필동에 위치한 전통 평양냉면 전문점
1950년대 창업한 70년 전통의 평양냉면 전문점으로, 2024 미쉐린 가이드 빕 구르망에 선정되었다. 육향이 강하고 적당한 짠맛이 특징이며 …
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대문점 물만두 (Daemunjeom Mul Mandu)
50년 전통의 영등포 물만두 및 오향장육 전문점
서울 영등포구에 위치한 50년 전통의 중식 전문점으로, 물만두와 오향장육의 원조로 알려져 서울미래유산에 등록되었다. 진한 육즙과 쫄깃담백한 만…
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전주 비빔밥 (Jeonju Bibimbap)
한국의 대표적인 비빔밥으로, 밥 위에 각종 나물, 고기, 계란 등을 올려 비벼 먹는 음식.
전주 비빔밥은 30가지 재료와 놋그릇이라는 물리적 정체성으로 한국 향토 음식의 정점을 차지한다. 현지 식당 기준 10,000~13,000원대가…