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안동 간고등어 (Andong Gango-deungeo)
일직식당의 대표적인 안동 간고등어 메뉴
일직식당은 경상북도 안동시에 위치한 간고등어 전문 한식당으로, 15,000원의 합리적인 가격에 간고등어 정식을 제공한다. 짭짤하고 담백한 맛이…
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안동 간고등어 (Andong Gangan Godeungeo)
경상북도 안동의 대표적인 향토 음식으로, 내륙 운송 중 자연 숙성되어 독특한 풍미를 지니게 된 염장 고등어.
안동 간고등어는 경북 안동 지역의 전통 건어물로, 고등어를 소금에 절여 말린 제품이다. 짭짤한 염장 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며, 밥반찬이나 …