QBwood 채굴
위스키 한 병의 가치부터 빈티지 오디오의 시세, 카메라 렌즈의 평판, 여행지의 숨은 매력까지 — 당신의 취향이 닿는 모든 것을 검색하세요.
캐츠비에 이미 있으면 바로, 없으면 QBwood가 새로 채굴합니다.
캐츠비에 이미 있으면 바로, 없으면 QBwood가 새로 채굴합니다.
"사케 페어링 일본 요리 레시피" 채굴 가능 ·
로그인 후 이용
DRAM
니혼슈 (일본 청주)
쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주
니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…
DRAM
유키노 보샤 (雪の茅舎)
야마다니시키 100% 사용, 준마이 다이긴조 등급의 사케
아키타 사이야 주조점의 유키노 보샤는 '삼무(三無) 제조' 방식(젓지 않고, 물 타지 않으며, 거르지 않음)으로 양조되는 정통 준마이 긴조 사…
DRAM
사케 테이스팅 노트
dram-sake
사케 테이스팅 노트는 사케 시음 경험을 체계적으로 기록하는 도구로, 향(과일향, 바닐라, 배), 맛(단맛, 산미, 깔끔함), 질감(부드러움, …
DRAM
나베시마 (鍋島) - 오토모 주조
사가현의 명주, 다양한 쌀 품종과 정미율로 다채로운 라인업을 선보이는 준마이 다이긴죠
나베시마는 사가현 후쿠치요 주조의 대표 사케로, 야마다니시키·아이야마·오마치 등 다양한 쌀 품종과 35~60% 정미율로 준마이 다이긴죠부터 토…
DRAM
구라모토 모토유키
dram-sake
일본 현지 2만 8천원대(720ml)로 판매되는 준마이 사케로, 소비뇽 블랑 와인에서 발견되는 '4MMP' 아로마 성분 덕분에 머스캣·자몽·리…
DRAM
십사 (14) (Juyondai)
야마가타현 타카기 슈조(高木酒造)에서 생산되는 프리미엄 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 야마가타현 타카기 슈조가 생산하는 일본 최정상급 사케 브랜드로, '환상의 술'로 불리며 극심한 희소성과 높은 가격으…
DRAM
일본주도 (Nihonshu-do)
일본주(사케)의 단맛과 드라이함(매운맛)을 나타내는 지표
니혼슈도(日本酒度, Sake Meter Value)는 사케의 비중을 측정하여 단맛과 드라이함을 나타내는 수치 지표로, +값이 높을수록 드라이하…
DRAM
스파클링 사케
dram-sake
샴페인처럼 기포감을 더한 라이트 사케로, 청량하고 달콤한 맛이 특징이며 일본 여행 기념품으로 인기가 높다. 한국 시장에서 송죽매 미오 단품(1…
DRAM
십사대 (十四代)
일본 니가타현의 유명 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 니가타현 타카기주조가 생산하는 일본 최고급 사케로, '환상의 사케' 또는 '사케의 유니콘'으로 불리며 전 세계 애호…
DRAM
14代 鬼兜 (주고쿠)
고다카 슈조(高木酒造)의 최고급 쌀 소주, 鬼兜(오니카부토)
타카기 슈조의 14代 鬼兜(오니카부토)는 일본주가 아닌 쌀 소주(米焼酎)로, 오크통 숙성을 거친 40% ABV의 최고급 증류주다. 14代 브랜…
DRAM
네 시간 (四合瓶)
720ml 용량의 일본 사케 병 규격
四合瓶(욘고빈)은 일본 사케의 표준 병 규격으로, 약 720ml 용량을 의미하는 용어다. '고(合)'는 일본 전통 도량형 단위로 1고는 약 1…
DRAM
Dassai (獺祭)
일본 야마구치현 아사히 슈조(旭酒造)에서 생산하는 프리미엄 준마이다이긴조 사케 브랜드.
獺祭(닷사이)는 야마구치현 아사히 슈조가 야마다니시키 쌀만으로 빚는 준마이다이긴조 전문 브랜드로, 23% 정미의 플래그십 '닷사이 23'은 섬…
DRAM
Juyondai (쥬욘다이 十四代)
일본 최고급 사케 중 하나로, 섬세하고 복합적인 풍미가 특징
쥬욘다이는 일본 사케 시장에서 '환상의 술'로 불리는 최고급 브랜드로, 국내 시장에서 129,000~189,000원대에 거래된다. 한국 수입사…
DRAM
十四代(주시시대이)
dram-sake
十四代(주시시대이)는 일본 사케 시장에서 '환상의 사케', '사케의 왕'으로 불리며 이소지만, 히로키, 지콘과 함께 최고로 구하기 어려운 니혼…
DRAM
이와이 사케 양조장 (Iwai Sake Brewery)
일본의 전통적인 사케 양조장
1871년 효고현 니시노미야에서 설립된 150년 역사의 전통 사케 양조장이나, 브랜드 정체성과 유통 정보가 불명확합니다. 한국 시장에서는 49…
DRAM
센킨 모던 준마이다이긴조 (Senkin Modern Junmai Daiginjo 仙禽)
dram-sake
센킨 모던 준마이다이긴조는 도치기현 모토아케 양조장이 전통 기법과 현대적 해석을 결합해 만든 고급 사케입니다. 미국 시장에서 $28~$40(약…
DRAM
14代 (주산다이)
정보 없음
14代(주산다이)는 야마가타현 다카기주조가 생산하는 일본 사케의 정점으로, 입수 난이도가 품질을 증명하는 현대 일본 사케의 절대 기준이다. 구…
DRAM
백포도주 (White Wine)
정보 없음
백포도주(화이트 와인)는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링, 피노 그리지오 등 품종별로 뚜렷한 풍미 스펙트럼을 가진 대중적 와인이다. 한국 커뮤…
DRAM
도쿠센 준마이다이긴조 (Tokusen Junmai Daiginjo)
야마다니시키 쌀을 사용하여 양조된 풍부하고 부드러운 준마이다이긴조
도쿠센은 후쿠이현 카토키치베 쇼텐에서 야마다니시키 쌀을 38% 정미율로 양조한 준마이다이긴조 사케입니다. 2년간 저온 숙성을 거쳐 일본주도 +…
DRAM
일본 무카와 (Mukawa)
정보 없음
무카와 스피릿(武川蒸留酒販売)은 일본 현지 주류를 온라인으로 판매하는 유통 플랫폼으로, 한국 소비자들이 위스키·사케·와인 등을 일본 현지 가격…