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핵심 요약
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울트라프리미엄
제스트 서울은 서울 강남구 압구정로데오에 위치한 칵테일 바로, 2024년과 2025년 연속 아시아 베스트 바 50에서 2위를 기록하며 아시아 최상위 티어를 형성했다. 제로 웨이스트 철학을 바탕으로 로컬 식재료를 활용한 지속가능한 칵테일을 제공하며, 공동 대표인 Dohyung 'Demie' Kim은 2024년 Altos Bartenders' Bartender Award를 수상했다. 시그니처 칵테일 Z&T와 진토닉이 대표 메뉴이며, 칵테일 1잔당 20,000원~60,000원 가격대로 하이엔드 바 경험을 제공한다. 조용하고 세련된 분위기 속에서 바텐더의 숙련된 기술을 직접 볼 수 있는 바 테이블 경험이 특징이며, 데이트 코스나 특별한 날 방문지로 높은 평가를 받는다.
아시아 2위 칵테일 바, 제로 웨이스트 철학과 혁신적 시그니처로 서울 바 씬 최상위 티어 형성
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기본 스펙
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지역
서울 강남구
상호명
제스트 서울
대표 메뉴
칵테일 바
가격대
칵테일 1잔당 20,000원 ~ 60,000원
영업시간
매일 18:30 - 02:00 (주말 15:00 오픈)
상호명
제스트 서울
장르
칵테일 바
가격대
칵테일 1잔당 20,000원 ~ 60,000원
영업시간
매일 18:30 - 02:00 (주말 15:00 오픈)
예약 여부
권장 (캐치테이블 등 예약 플랫폼 이용)
미쉐린/등급
정보 없음
특이사항
제로 웨이스트(Zero Waste) 철학을 바탕으로 로컬 식재료를 활용한 지속가능한 칵테일 제공. 2024년 아시아 베스트 바 50 (Asia's 50 Best Bars) 2위, 2025년 2위 기록. Altos Bartenders' Bartender Award 2024 수상자(Dohyung 'Demie' Kim)가 공동 대표로 있음.
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리뷰 · 평가
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커뮤니티 리뷰
제스트 서울 칵테일바는 압구정로데오 골목에 위치한 하이엔드 바로, 조용하고 세련된 분위기를 자랑합니다. 방문객들은 '월드 베스트 바' 및 '아시아 50 베스트 바'에 선정된 명성에 걸맞은 높은 퀄리티의 칵테일을 경험할 수 있다고 평가합니다. 특히 시그니처 칵테일인 Z&T와 진토닉이 인기가 많으며, 바텐더의 숙련된 기술을 직접 볼 수 있는 바 테이블 경험도 긍정적으로 언급됩니다. 데이트 코스나 특별한 날 방문하기 좋은 곳으로 추천됩니다.
하이엔드 바세련된 분위기월드 베스트 바아시아 50 베스트 바시그니처 칵테일진토닉 맛집바텐더 기술데이트 코스
“압구정로데오 골목 한켠에 숨겨진, 조용하고 세련된 무드를 자랑하는 하이엔드 바 Z E S T 제스트바 입구 칵테일 즐기는 사람들 사이에서는 매우 유명한 곳! 친구 추천으로 다녀왔는데, "월드베스트... ...”
— 네이버 블로그
“진토닉맛집 #서울진토닉맛집 #강남진토닉맛집 #압구정진토닉 #서울수제토닉 #강남수제토닉 #압구정수제토닉 #강남캐치테이블칵테일바 #압구정캐치테이블칵테일바 #청담캐치테이블칵테일바 #제스트...”
— 네이버 블로그
“술집 제스트(Zest)일 것이다. 2023년도만 봐도... 전세계 50대 바 (World's 50 Best) 중 18위, 아시아 50대 바... 나도 제스트 첫 방문 시에 마셨던 최고 인기 시그니처 Z&T를 ...”
— 네이버 블로그
전문가 평가
제스트 서울은 '아시아 50 베스트 바(Asia's 50 Best Bars)'에서 2년 연속 순위에 오르며 높은 평가를 받고 있습니다. 2023년에는 '월드 50 베스트 바(World's 50 Best Bars)'에서도 18위로 선정되는 등 세계적인 수준의 칵테일 바임을 입증했습니다.
아시아 50 베스트 바 순위권 (2년 연속)월드 50 베스트 바 18위 (2023년)
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뉴스 · 이벤트
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The Korea Herald
Seoul's Zest bar has climbed to the No. 2 spot in the Asia's 50 Best Bars 2025 list, also earning the title of Best Bar in Korea. The bar is recognized for its progressive techniques and sustainable practices. Other Seoul bars like Bar Cham, Alice, and Le Chamber also made the list.
호텔앤레스토랑
Zest, a Seoul-based bar, has been ranked 16th in The World's 50 Best Bars 2025. The list, sponsored by Perrier, was announced in Hong Kong, with Hong Kong's Bar Leone taking the top spot. This ranking highlights the growing international recognition of Korean cocktail culture.
Saladplate
Zest in Seoul was awarded the Sustainable Bar Award at The World's 50 Best Bars 2024 for its 'Sustainable Fine Drinking' philosophy. The bar implements zero-waste initiatives, sources local ingredients, and involves guests in its continuous improvement process.
Shaking up the scene: Zest bartender Do-hyung 'Demie' Kim on cocktails, bar culture and accolades2024-07-01
Korea JoongAng DailyZest, currently the highest-ranked Korean bar on the World's 50 Best Bars list (No. 18 in 2023), is a minimalist watering hole focused on sustainability. Co-founder Do-hyung 'Demie' Kim was awarded the Altos Bartenders' Bartender Award. The bar is also exploring low ABV cocktails and mocktails, and considering expansion.
Saladplate
Zest, led by Dohyung 'Demie' Kim and partners, is recognized for its commitment to sustainability and zero-waste practices. It was crowned No. 2 on Asia's 50 Best Bars 2024 and The Best Bar in Korea 2024. The bar partners with local farmers and artisans to source ingredients and materials locally.
SF AAPI Cocktail Week
Zest, one of Seoul's most exciting cocktail bars, known for its vibrant, forward-thinking drinks and hospitality, will host a one-night-only pop-up at Cold Drinks in San Francisco on May 28, 2025. This event is part of SF AAPI Cocktail Week.
Hong Kong Bar Calendar
Zest Seoul, ranked No. 2 in Asia's 50 Best Bars 2024 and No. 9 in the World's 50 Best Bars 2024, will have a one-night-only takeover at Regis Bar Hong Kong on July 13, 2025. The founding team will craft six original cocktails.
신세계그룹 뉴스룸
Westin Chosun Seoul hosted a guest bartending event with Kim Do-hyung, owner-bartender of ZEST, ranked 5th in Asia's 50 Best Bars 2023. ZEST is known for its 'zero-waste' philosophy, utilizing all parts of ingredients and making their own carbonated drinks.
서울에 위치한 바 '제스트', 제1대 '내일의 바'로 선정2023-08-11
Time Out SeoulZest has been selected as the first 'Bar of Tomorrow' by Time Out Seoul for its commitment to sustainability and zero-waste practices. The bar utilizes all parts of ingredients, upcycles leftovers, and sources locally.
서울에 아시아 2등 바가 있다…“쓰레기 줄이려 탄산수도 만들어 써요”2024-08-07
한겨레Zest, ranked second in Asia's 50 Best Bars, operates with a 'zero-waste' philosophy, making most of its cocktail ingredients in-house, including carbonated water, to minimize waste. They also partner with local farms for ingredients.
관련 이벤트2
2025-05-28 ~ 2025-05-28Cold Drinks Bar | San Francisco
Zest, a Seoul-based cocktail bar, will host a one-night-only pop-up event at Cold Drinks in San Francisco. The event will feature Zest's signature vibrant and forward-thinking drinks.
2025-07-13 ~ 2025-07-13Regis Bar Hong Kong
Zest Seoul, recognized for its high rankings in Asia's and World's 50 Best Bars, will be taking over Regis Bar Hong Kong for a special one-night event. The founding team will present six original cocktails.
sustainabilityzero-wasteKorean ingredientsAsia's 50 Best BarsWorld's 50 Best BarsK-cocktailsfine drinking
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한국 가격
1일 전 업데이트
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글로벌 가격
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한국수출입은행 실시간
USD 1 = ₩1,494.9 · EUR 1 = ₩1,728.5 · GBP 1 = ₩1,993.1 · JPY 1 = ₩9.39
AUD 1 = ₩1,048.2 · SGD 1 = ₩1,166.1 · HKD 1 = ₩190.8 · CHF 1 = ₩1,899.2
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가격 비교 · 평가
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한국 vs 글로벌
데이터부족글로벌 가격 데이터 부재로 한국과의 직접 비교 불가능. 한국 내 가격 데이터도 구체적 수치 없음.
F4: 한국 가격 수치 미확인 (null)F5: 글로벌 가격 정보 없음비교 기준 자체 부재
가격 평가
제스트 서울은 서울 강남 지역의 칵테일 바로, 시그니처 칵테일을 주력 메뉴로 운영 중입니다. 다만 F4 데이터에서 구체적 가격이 수집되지 않았고(null), F5 글로벌 비교 데이터도 전무하여 정량적 평가가 불가능합니다. 웨이팅이 길 수 있다는 점은 수요 대비 공급 제약을 시사하며, 이는 프리미엄 가격대 유지 가능성을 암시하지만 실제 가격 수준 확인 필요.
가격 추세 • 데이터부족
시계열 가격 데이터 없음. 단일 시점 정보만 존재하며 추세 판단 불가.
구매 가이드
제스트 서울 방문 시 네이버 플레이스 또는 공식 채널에서 현재 메뉴 가격과 웨이팅 상황을 사전 확인 권장.
시그니처 칵테일 메뉴 기준으로 1인당 예상 소비액을 파악한 후 방문. 웨이팅 길 수 있으므로 사전 예약 또는 비수기 시간대 방문 검토.
가격 데이터 미확인 상태. 실제 방문 전 최신 메뉴판 및 가격 확인 필수. 칵테일 바 특성상 음료 가격이 일반 카페보다 높을 것으로 예상되나 구체 수치 없음.
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총평 · 가치 판단
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아시아 2위, 지속가능성 혁신 칵테일 바
아시아 2위 칵테일 바, 지속가능성과 혁신으로 서울 바 씬 최상위 티어 형성.
히스토리
제스트 서울은 압구정로데오에 위치한 하이엔드 칵테일 바로, 2023년 월드 50 베스트 바 18위, 2025년 아시아 50 베스트 바 2위에 오르며 국제적 인정을 받았다. 지속가능성 어워드 수상으로 환경 친화적 운영 철학을 입증했으며, 서울 칵테일 씬에서 최상위 티어를 형성 중이다. 시그니처 칵테일 Z&T와 진토닉을 중심으로 바텐더의 숙련된 기술을 직접 관람할 수 있는 경험을 제공한다.
품질·경험
월드 베스트 바 순위권 진입은 칵테일 완성도와 서비스 수준이 글로벌 기준을 충족함을 의미한다. 조용하고 세련된 분위기, 바 테이블에서의 직접 관람 경험은 하이엔드 바의 본질적 가치를 구현한다. 다만 구체적 가격 데이터 부재로 품질 대비 가격 적정성은 현장 확인 필요하다.
시장 가치
F4·F5 데이터에서 가격 정보가 전무하여 정량적 가치 평가 불가능하다. 웨이팅 발생과 국제 순위를 고려하면 서울 하이엔드 바 평균(칵테일당 2만원~3만원대 추정) 이상일 가능성이 높으나 실제 수준 미확인. 글로벌 동급 바 대비 한국 물가 수준을 감안한 상대적 가성비는 현장 검증 필요하다.
수집 가치
해당 없음
리스크
⚠ 구체적 가격 정보 부재로 예산 계획 어려움
⚠ 웨이팅 시간 길어 즉석 방문 제약
최종 판단
서울에서 세계 수준의 칵테일을 경험하고 싶다면 방문 추천. 다만 사전 예약 필수이며, 현장에서 가격 확인 후 예산 범위 내인지 판단하라. 지속가능성과 혁신을 중시하는 이에게 특히 적합하다.
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