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우일집 한국기행 노포기행 5부 을지로 곱창 칼국수 korea travel
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여기가 58년 전통의 국물 맛집입니다 / 칼국수 좋아하시는 분 꼭 가보세요
쏘울맛집
![을지로 50년 터줏대감, 한우사골칼국수!! [김영철의 동네 한 바퀴] 20200328](https://img.youtube.com/vi/N8e5T-U5g44/mqdefault.jpg)
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을지로 50년 터줏대감, 한우사골칼국수!! [김영철의 동네 한 바퀴] 20200328
KBS 다큐
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핵심 요약
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엔트리
서울 을지로12길에 위치한 50년 이상 업력의 노포 칼국수 전문점. 칼국수 1만원, 보쌈 소자 3만5천원·대자 5만원으로 칼국수의 가성비가 우수하며, 차돌박이 스튜와 함께 제공되는 깊은 육수가 특징. 곱창보다 칼국수가 더 나은 평가를 받으며, 웨이팅과 주차 불편이 보고되나 오래된 맛을 찾는 이들에게 추천. 을지로 일대 칼국수 전문점 기준 합리적 가격대로, 접근성 비용을 감안해도 방문 가치가 있다.
50년 노포, 1만원 칼국수. 웨이팅 감수할 깊은 육수.
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기본 스펙
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지역
을지로
상호명
우일집
대표 메뉴
칼국수
가격대
시세 미확인
영업시간
정보 없음
상호명
우일집
연락처
장르
칼국수
가격대
시세 미확인
영업시간
정보 없음
예약 여부
정보 없음
특이사항
정보 없음
■ 미쉐린/등급: null
2
리뷰 · 평가
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커뮤니티 리뷰
우일집 을지로 칼국수는 50년 이상 된 노포로, 칼국수와 곱창으로 알려져 있습니다. 특히 칼국수는 차돌박이 스튜와 함께 제공되는 경우가 있으며, 일부 사용자들은 파스타보다 칼국수가 더 낫다고 평가하기도 합니다. 다만, 칼국수 외 다른 메뉴에 대한 언급은 적은 편입니다.
노포칼국수차돌박이 스튜오래된 맛집
“을지로 우일집 을지로 노포 맛집 중 하나로 50년이 넘는 업력을 ... 파스타, 칼국수 중에 말을 수 있는데 갠취로 파스타가 더 나았음, 그리고 차돌박이 스튜... 대존맛탱 먹으면...”
— 디젤매니아
“우일집”
— 평생주식카페
“을지로 <우일집> 곱창보다 칼국수”
— 맨픽 - ManPeak
전문가 평가
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한줄 리뷰
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뉴스 · 이벤트
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을지로 노포을지로 맛집칼국수곱창을지로 재개발
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한국 가격
오늘 업데이트
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5
글로벌 가격
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한국수출입은행 실시간
USD 1 = ₩1,499.7 · EUR 1 = ₩1,736.6 · GBP 1 = ₩2,013.9 · JPY 1 = ₩9.50
AUD 1 = ₩1,063.1 · SGD 1 = ₩1,173.8 · HKD 1 = ₩191.4 · CHF 1 = ₩1,901.6
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가격 비교 · 평가
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한국 vs 글로벌
평균글로벌 가격 데이터 부재로 국제 비교 불가. 한국 내 우일집 을지로 칼국수는 1인 기준 10,000원으로 서울 을지로 일대 칼국수 전문점 평균 가격대에 위치.
글로벌 가격 데이터 없음국내 단일 매장 정보만 존재
가격 평가
우일집 을지로 칼국수 10,000원은 서울 을지로 일대 칼국수 전문점 기준 합리적 가격대. 동일 매장의 보쌈 메뉴(소 35,000원, 대 50,000원)와 비교하면 칼국수의 가성비가 우수함. 다만 웨이팅과 주차 불편이 보고되어 있어 접근성 비용을 감안해야 함. 글로벌 비교 불가로 절대적 가격 평가는 제한적.
가격 추세 • 데이터부족
단일 시점 수집 데이터(2026-03-21)로 시계열 추세 분석 불가. 을지로 칼국수 시장의 장기 가격 변동 데이터 없음.
구매 가이드
을지로 칼국수 시장에서 표준 가격대. 우일집은 웨이팅 가능성이 높으므로 비수기 방문 권장.
칼국수 단품(10,000원) 주문. 추가 반찬/국물 옵션이 있다면 확인 후 선택.
네이버 플레이스 정보 기준 웨이팅 있을 수 있음. 주차 불편(을지로 일대 특성상 도로변 주차 또는 근처 유료 주차장 이용 필요). 현장 방문 전 영업시간 및 웨이팅 상황 확인 권장.
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총평 · 가치 판단
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50년 노포의 깊은 육수, 웨이팅 감수할 가치
50년 을지로 노포, 웨이팅 감수하고 먹는 1만원 칼국수.
히스토리
우일집은 50년 이상 을지로에서 운영된 칼국수·곱창 전문 노포다. 서울 도심 재개발 속에서도 자리를 지키며 을지로 음식 문화의 상징으로 자리 잡았다. 차돌박이 스튜와 함께 제공되는 칼국수로 알려져 있으며, 일부 방문객은 파스타보다 칼국수를 더 선호한다는 평가를 남긴다.
품질·경험
칼국수 육수의 깊이와 차돌박이 스튜 조합이 핵심 강점으로 언급된다. 50년 노하우가 반영된 맛이지만, 칼국수 외 다른 메뉴에 대한 평가는 제한적이다.
시장 가치
칼국수 1만원은 서울 을지로 일대 평균 가격대로 합리적이다. 동일 매장 보쌈(소 3.5만원, 대 5만원) 대비 칼국수의 가성비가 우수하다. 웨이팅과 주차 불편이 보고되어 시간 비용을 감안해야 한다.
수집 가치
해당 없음
리스크
⚠ 웨이팅 시간 길고 주차 불편 — 접근성 비용 높음
⚠ 칼국수 외 메뉴 평가 부족 — 다른 메뉴 선택 시 리스크
최종 판단
을지로 노포 칼국수 경험을 원한다면 추천. 1만원 가격은 합리적이나 웨이팅과 주차 불편을 감수해야 한다. 칼국수 단품 주문이 가장 안전한 선택이며, 시간 여유 있을 때 방문 권장.
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