Del Maguey Vida Mezcal (델 마게이 비다 메스칼)

“향: 베리, 단맛, 소금, 갓 깎은 풀. 아주 가볍고 향긋하고, 감히 말하자면 꿀 냄새. 블랑코 치고는 꽤 흥미로운데 - 오크통에서 숙성된 적이 없는데, 레포사도 냄새가 나. 맛: 가볍다! 꿀이랑 과일처럼 달콤하고, 싸구려 미드처럼 가볍지. 에탄올이 약간 시큼하고 씁쓸하게 느껴지지만 꽤 괜찮고, 전혀 타는 느낌이 없어; 어떤 사람은 '부드럽다'고 할 수도 있겠지만, 맛이 없는 건 아니야! 따뜻하고, 따뜻하고, 마지막에 연기 냄새가 나. 피니시: 달콤하게 시작해서, 시큼해지고, 씁쓸해지고, 그러다... 톡 쏘는 베리 맛으로 끝나. 마지막엔 단맛만 남아. 그냥 나가서 이거 사 (보통 $40-45). 진짜로. 내가 먹어본 아가베 술 중에 제일 꽃향기 나고 과일 맛이 풍부해; 블랑코인데 아네호처럼 홀짝이게 되고, 레포사도 맛이 나. 냄새도 맛도 끝내주고, 더 마시고 싶게 만들어. 별 다섯 개 ***** / 다섯 개, 완전 사랑하고 강력 추천한다는 뜻이야.”

“메즈칼 이거 살만함? 그나마 국내에서 구할수 있는 고급?메즈칼 같은데 이 가격에 살만할까요?? 여전 바에서 이걸로 뭐 해줬는데 맛있던 기억은 있음.”